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立夏

今年立夏真的有立夏的感觉,气温一度高达34度,穿着短袖也觉得热。2020年是特殊的一年,久违的黄金周又回来了,立夏节可以在家里过了。既然在家里过节,我们就不能闲着吧,尤其不能让狗盛闲下来。于是就把今年烤茶叶蛋的小巨任务交给他了。狗盛倒也很开心地接下了这个任务,他觉得至少比写作业好玩吧。从洗蛋、放茶叶、加水、开锅,全由他一人操作了,我们就只负责吃了,也不去指导他怎么烧。虽然是第一次,但烤茶叶蛋实在没有啥技术含量,调料随意放,茶叶随变抓,煮烂了也没事,简直跟泡方便面一样方便。

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餐饮业受到双重打击

最近看朋友圈,大家晒美食的特别多。看来经此一“疫”,餐饮业受到的打击最大,不光大家不出去吃饭了,连大厨都培养出了好几代。小孩子做煎蛋、炒面,大妈们做花式蛋糕面包,但有些人就很厉害了:进化到连酸菜鱼、水煮肉、宫保鸡丁、毛血旺、夫妻肺片都能出锅了。这就有点不太厚道了吧,如果人人都这样,厨师还有工作吗?

但是,不管怎么,人人都有大厨梦,我家夫人也一样。这不,夫人今天也来了这一出。这次带来的是生蚝!!直接上图吧。第一次做,难点居然是如何把生蚝撬开这件小事。一开始还真不知道怎么把生蚝壳打开,后来我们回忆起了几年前去珠海时海鲜店老板开生蚝的场景,才慢慢把这门手艺给解锁了。说实话,还真香,真好吃,早知道多蒸几个了!

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水果拼盘

回到家,太太给我拿了拖鞋,端着这么一盘水果拼盘给我,跟我说:你先去沙发上休息会,马上就可以吃饭了。

我吓得腿一软,当时就要跪舔了:老婆,我是不是又做错什么了,你打我骂我都行,我胆小,你可别吓我!

太太:哟,别想多了!这水果是给你儿子吃的!你要吃自己去剥!

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戚风蛋糕

太太第二次做蛋糕,这次又是戚风蛋糕。

我问太太:为什么叫"qifeng dangao"?

太太:因为这个蛋糕难做啊,疯了七次后才能学会!

我:哇~那你可厉害了,才做了第二次就这么完美了!

直接上图,这次不但卖相好,口味更好!

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